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第八十二章 被调戏的顾客

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除了饮料,这个可以翻译成“奶昔小屋”的汉堡连锁店,还提供的Shack Meister Ale手工啤酒,以及Frog’s Leap酒庄为Shake Shack 酿制的专属红酒。

汉堡加红酒的搭配,其实感觉有点怪怪的。

但一手吃汉堡,一手拿一杯手工啤酒,还是别有一番滋味的。

颜滟看到菜单之后,才明白,为什么齐亦刚刚会说Shake Shack是纽约美食界的怪才。

Shake Shack的这样一家在价格和服务速度上都完全没有优势的汉堡店,能在麦当劳和肯德基的夹击中茁壮,除了美味,还有与众不同的企业文化。

说到味道,Shake Shack的“看家本领”——热狗,是麦当劳没有的。

镇店之宝ShackBurger(招牌汉堡)绝对是全世界最好吃的芝士汉堡之一。

除此之外还有全素食的'ShroomBurger(蘑菇堡)。

对于素食主义者和热爱汉堡又担心身材的女生来说,Shake Shack绝对是不二之选。

说到Shake Shack的企业文化,也是让颜滟有点意外的。

齐亦和颜滟好不容易排到队的时候,颜滟就和帮她点单的店员说,自己刚刚从上海坐了十几个小时的飞机,连行李都没有放下,就来Shake Shack吃汉堡。

颜滟本来也就是随口这么一说,目的是让店员更用心地给她推荐点好吃的给她。

结果,点单的帅哥听完颜滟的话,紧接着就来了一句:“That's too bad,if you'd fly all the way for me,not for the burger, I would marry you on the spot.“(这不太好,你如果是为我,而不是为了一个汉堡飞过来,我现场就娶了你。)

颜滟初来乍到,根本不知道Shake Shack的店员从来都是以热衷“调戏顾客”出名的。

齐亦就站在旁边,颜滟有点尴尬,不知道要怎么“调戏”回去。

“Actually, she's here for me ,not for you ,nor for the burger. Sorry to disappoint you.(事实上呢,她是为我来的,和你还有那个汉堡都没有什么关系。我很抱歉,让你失望了。)”齐亦别的话可以不计较,但颜滟必须只能是他一个人的。

…………………………

注1:

齐亦和颜滟说话的时候还是2011年的Shake Shack,这个汉堡品牌从2000开始创立,强调慢速发展,2004年才开了第二家店,一直到齐亦带颜滟去吃的2011年都还没有“冲出纽约”。

不过,到了现在(2017年)的Shake Shack不仅在全球有了超过70家门店,而且还是一家年入十亿美金的纽交所上市公司。

Shake Shack的粉丝堪比“果粉”。

Shake Shack在亚洲的第一家店在日本开业的时候,凌晨五点就有粉丝开始去排队了。

要知道这可是一家十一点钟才会开门营业的餐厅。

现在的Shake Shack名气有多大呢?

用粉丝的两句话来概括:

第一:“没吃过Shake Shack的汉堡,就和没看过自由女神像一样,都不算去过纽约。”

第二:“纽约有三大景点,自由女神,帝国大厦,Shake Shack。”

除了食物的味道,Shake Shack实际上也同时是华尔街创造的一个神话。

这个汉堡品牌的股价,曾一度高达93美元,市盈率更是达到了让人惊悚的1497倍。

如果市盈率这个概念算是比较遥远的话,还有一个比较简单的换算方法。

在高位的时候,一家Shake Shack门店的价值,超过了16家麦当劳加在一起的总和。

当然,对于吃货们来说,以上这些,统统都不重要。

重要的是,Shake Shack将在2018年进军香港,并于2019年来到上海。

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